กุ้งแช่น้ำปลา

 อาหารไทย

1

 

เตรียมทุกอย่างดังนี้

-กุ้งขาวเกษตรตัวไม่ใหญ่มาก จะได้พอดีคำเวลาทานค่ะ ล้างและแกะเปลือกแกะหัว ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
-กระเทียมหัวใหญ่ ปอกและหั่นบางๆ ไว้โรยหน้า
– มะระ


ส่วนของน้ำราดแซ่บๆ


-พริกขี้หนู มะนาว กระเทียม ผักชี ตำรวมกันให้ละเอียด
-น้ำปลา น้ำตาลปีป หรือน้ำตาลทราย แล้วแต่ชอบค่ะ ใส่ลงครกปรุงรสตามชอบ และราดลงบนกุ้งที่แกะไว้ โรยด้วยกระเทียม
เสร็จเรียบร้อยทานกับมะระ เข้ากันๆ
banner 468x60

Author: 

Related Posts